In questo prodotto ritroviamo un elemento d'innovazione e modernità rispetto a tutti gli altri presenti sul mercato, ossia il metodo unico di cottura.
A differenza della classica bollitura infatti, questi sono cotti in forno a vapore, con ricambi di acqua e pulizia del macchinario dopo ogni infornata; la quale consente di non perdere le qualità nutritive di ciascun ingrediente e sopratutto permette di ottenere un prodotto molto più friabile, croccante ed estremamente leggero rispetto allo standard.
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, Vino bianco (solfiti), Olio di semi di girasole alto oleico biologico, Sale, Olio EVO, Farina di frumento maltato.
