La vinificazione di queste uve, dopo la raccolta rigorosamente manuale, viene fatta nel rispetto delle tecniche tradizionali avvalendosi di moderne tecnologie, per garantire sempre un prodotto tanto genuino quanto ricercato.
L'occhio noterà il suo tenue giallo paglierino, il naso sentirà la pera e la mela matura, i fiori bianchi e i petali di rosa, la bocca apprezzerà il suo gusto pieno, fresco e avvolgente. Un piacevolissimo vino che ben si associa con tutte le portate di un pasto.
Note sensoriali:
Colore: giallo paglierino brillante poco intenso
Profumi: fine e delicato; sentori di pera e mela mature, fiori bianchi e petali di rose
Sapore: pieno e avvolgente, con sentori sia di piacevole freschezza e acidità che di mineralità e sapidità
Abbinamenti culinari: perfetto in aperitivo, abbinato a pesce e crostacei; ottimo durante tutto il pasto.