Dal sapore dolce e gradevole si sposa in modo subliminale al burro per la realizzazione di Fette Biscottate per la prima colazione. E' eccellente sulla panna cotta con la quale crea un dessert raffinato e sfizioso agli occhi ed al palato. Questa tipologia di marmellata si adatta ad abbinamenti con formaggi di tipo morbido che ne esaltano il sapore e se amalgamata alla ricotta, meglio se di pecora, si concretizza in una squisita crema da utilizzare nella preparazione di svariati dolci. Si accosta molto bene anche con secondi di carne quali cacciagione ed arrosti.
Ingredienti: gelsi neri di Sicilia 60%, zucchero semolato 40%, succo di limone, pectina di frutta.
Scadenza: 24 mesi
