Metodo classico brillantissimo di colore rosso rubino chiaro con riflessi granato. All’olfatto si percepiscono sentori di marasche, ribes e rosa selvatica. Bollicine finissime in bocca. Sapido, compatto e cremoso. Di buon corpo con ottimi estratti. Vino complesso, in grado di coniugare la modernità e la tradizione del lambrusco.
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Allergeni: solfiti
Varietà delle uve:
Vinificazione in purezza delle uve di Lambrusco di Sorbara coltivate nei terreni alluvionali del fiume Secchia.
Premi:
Vino dell’Eccellenza – Espresso 2015
“Migliori Bollicine” Autochtona Award 2014
