La vinificazione di queste uve, dopo la raccolta rigorosamente manuale, viene fatta nel rispetto delle tecniche tradizionali avvalendosi di moderne tecnologie, per garantire sempre un prodotto tanto genuino quanto ricercato.
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 4.0 è un vino che ti conquisterà con il suo profumo molto delicato, che ricorda le pere nettarine, le mele mature e le rose. Ha un sapore pieno, morbido e avvolgente, che ben accompagna un aperitivo e piatti a base di pesce e crostacei.
Note sensoriali:
Colore: giallo paglierino brillante poco intenso.
Profumi: fine e delicato, con sentori di pera e mela mature, fiori bianchi e petali di rose
Sapore: pieno e avvolgente, pur essendoci una nota di pera nettarina data dall’uva Perera
che aggiunge bevibilità e morbidezza, risulta minerale e sapido.
Abbinamenti culinari: perfetto come aperitivo, abbinato a pesce e crostacei; ottimo durante tutto il pasto.
Gradazione alcolica:11,5% vol.
