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Lambrusco di SorbaraMetodo Classico 36 mesi
Color corallo con riflessi ramati. Ha un perlage molto fine e persistente con una spuma evanescente.
Al gusto si sente la frutta rossa matura, il ribes ed un agrumato di pompelmo rosa e marasca. É secco con una bellissima acidità e freschezza.All’olfatto abbiamo sentori minerali, agrumati con floreale di rosa canina ed una finale di cipria e lieviti.
Abbinamenti enogastronomici: passatelli con frutti di mare, zampone con purè.
Gradazione alcolica: 11,50% volVitigno: Lambrusco di Sorbara 100%
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