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Pesto Catanese

140 g
€1,80 €3,35
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3 disponibile

Pesto Catanese ha un gusto deciso dato dalle acciughe e il finocchietto. Ideale per condire gli spaghetti.

 

Ingredienti: 

Pomodori secchi, olio extra vergine d'oliva, olio di semi di girasole, finocchietto selvatico, pinoli, acciughe, residuo di aceto.

Cuocere la pasta e contemporaneamente mettere in un tegame il pesto catanese. Aggiungere un mestolo di brodo di cottura e lasciare sobbollire per alcuni minuti. Scolare la pasta ed amalgamarla al pesto. Tostare del pane raffermo e a piacimento aggiungere dei filetti di acciughe. Preparate i piatti e come ultimo gesto aggiungere della mollica tostata sopra.